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回去就炒他鱿鱼!
明月楼这边为了赶时间糯米都没蒸熟就开了锅,想要再折回去做已经来不及了,一道菜若是时间没掌控好开了锅,再盖着加热蒸出来的味道也完全不一样了。
宁国安脸黑如锅底,若不是因为旁边又摄像头,他已经冲出去抽陆军几大耳刮子了。
这边老食坊定的时间也到了,烤炉一开,空气里的香味儿就弥散开来,台下的人个个吞了吞口水,高师傅将烤鹅给插出来,他们一次烤了三只。
宁欢的意思是,反正烤一只也是烤,三只也是烤,在场这么多人,见者有份啊,总不能全都看着评委吃吧,顺便打个广告也好啊!
三只烤鹅出炉,香气四溢,台下不少人都伸长了脖子,而明月楼那边没熟的八宝鸭也没人关注了,摄影师把镜头全都转到了宁欢这边。
因为这个小姑娘片烤鹅的刀工太好看了!
原来她不仅长相好啊,这水平也是杠杠的!
现在餐厅里的店长也要考验刀工了吗?
“老食坊的主打菜脆皮烤鹅用的是特殊木料烘烤,出炉时鹅肉还夹带着木料的清香,趁热削皮,搭配上老食坊的秘制酱料口味一绝……”
薄刃刺破酥脆的鹅皮,一鼓作气,将鹅肉连皮削下来,尺寸都是把控好的,每一块都一样长短,薄厚均匀。
“鹅我们要选锦城本地鹅,是明湖那边放养的老鹅,烤出来的肉质更好!肥而不腻!”
宁欢面对镜头居然能做到一边介绍一边麻利地削肉,一心二用还做得这么好,看她的双眼,谈论起来食材时一双眼睛灼灼发亮,那是一种对自己喜爱的东西侃侃而谈怎么都不腻啊。
观看美味时那张脸也是让人过目不忘啊。
摄影师默默地吞了口口水,拍这种饮食节目吧,最煎熬的就是他们呀!
台下,穆老转动着手腕上的佛珠,“这丫头是个潜力股!比那个小子心性还要沉稳些!”
从之前发生意外时表现出来的沉稳和在面对镜头时的淡然。
别人面对镜头多少还有点小紧张呢,她倒是一点都没有,面部表情还管理得很不错!
“是啊!”
身后传来一道笑声。
穆老侧身看,是他老友还没走,目光警惕,“你干嘛还不走?”
老友:“好不容易过来一趟,看看再走!老穆啊,我也觉得这丫头不错呢!”
穆老:“……”滚你!关系再好也不能明抢是不是?
穆老开始怀疑这家伙说是想他了才赶回来一聚的真实原因,现在来看,恐怕还真不是!
两个老人目光较量一阵,无耻哦!
傅沉,“她不当你们的潜力股!”
穆老无语了,你知道每年有多少人想要拜倒在我门下吗?
后面那位老友一听愣了几秒,跟穆老不同,他心宽体胖,为人也是和颜悦色。
“哈哈哈,是吗?那还真是可惜了呀!”
说完,笑眯眯地继续盯在台上。
穆老:“……”可惜了你怎么还不滚?
宁欢将片好的烤鹅装进了小盘子,高师傅将老食坊的秘制酱料用小碟子装好,吴颜明趁着宁欢片烤鹅用胡萝卜雕刻出来的花朵造型也做好了,三人分工协作且配合默契,没怎么言语交流就把一道菜做好了。
用托盘陆续将入盘的烤鹅端上了评委的桌案上,其中一小盘是专门端给傅沉的,反正摄像头是默契地不敢拍傅沉,但却不妨碍他品尝啊,即便不小心拍到了,后期剪辑处理也会删除掉,不影响。
先给评委,剩下的烤鹅也要立马处理,刚出炉的味道最好,宁欢还在忙,高师傅也在帮忙,两人很快将剩下的两只烤鹅也处理好了,分别装盘,放上牙签,送去台下的村民评审,还有一部分是送给在场的工作人员的。
工作人员们受宠若惊,尤其是才经历过那场火,大家心里头还心有余悸,也不知道公司要如何处理后续的问题,烦躁中有了一小盘的烤鹅,压惊啊!
导演有点热泪盈眶了。
老食坊太会做人了。
对比之下导演对宁氏蓁味那边垂头丧气的几人冷眼了。
你说那食材吧,特供的,远不止能做一小盘吧,一起多做几盘也是可以的,蒸锅那么大,他们却只做了一小盘,还没蒸熟!
我去,这家餐厅是走后门进来的吧?
导演避开镜头塞了一片醮着酱料的烤鹅入嘴,啊,口齿留香啊!
鲍云看着自家这组已经没戏了,住处陆军垂头丧气,在镜头下头都抬不起来,而副手战战兢兢的,全组士气大落。
接下来还用得着比吗?
老食坊凭借第一道菜就已经把在场的人都给讨好了,尤其是台下坐在评委席中间的那个男人,这个人他认得。