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顾长春特别中意烟酒茶。前世经济不充裕的情况下,顾长春的烟酒茶也是没有断过,不过是有钱时吃得好点,没钱时吃得差点。
沈兰虽然总念叨顾长春烟酒茶不离手,但实际是十分庆幸顾长春只是喜欢,远远没到成痴的程度,有就行,也不贪多。比如自己的三哥沈民,平时挺好一个人,一喝酒必喝醉,醉之后的反映得看他心情怎么样。而且顾长春也没有赌博等其他不良嗜好。
沈兰没有特别喜欢的东西,就好一口酸甜柑橘类的果子。可惜顾家的橘子树柚子树今年还没到成熟的时候。
顾鸾之前就有炒茶,空间的云雾茶味道偏清淡,顾长春觉得味道不错,也常喝。不过他私底下认为还是浓茶好喝,够劲儿。为了不让顾鸾好心白费,他经常拿买来的沱茶和云雾茶混在一起泡,倒也觉得沱茶的味道好喝了几分。
今年顾家院子的果树不少都结了果子,比如桑葚、枇杷、梨子、樱桃、糖儿……
黑蛇在入住顾家后,厚福夜晚驱赶外来动物的机会就少了。
顾家院子聚灵阵对附近的小动物有巨大吸引力,白天还好,夜晚总有几个胆大的想要往顾家闯。平时都是看家狗厚福驱赶,但是现在黑蛇的气息让他们害怕,不敢轻易再来。看家的大半任务都被黑蛇解决了。
顾家院子每次有果子成熟,黑蛇都觉得自己虽然占到了灵气的便宜,但是精神受了伤害。满树的果子,只准看不准吃。
偏偏厚福这厮时刻彰显自己在顾家的地位,经常当着黑蛇的面,跳起来咬个果子,慢条斯理的啃完。
黑蛇是又羡慕又委屈,但又不敢偷偷吃一口。
顾家的每种果树不多,不过在房前屋后或是鱼塘上方各栽了几棵。但顾鸾家人口少,果树产量友好,果子也没有要卖出去的打算,只是成熟季会送些给沈富、顾双河家,沈贵沈民自家都有果树,也不贪顾家的几个果子。所以还是吃不完。
顾鸾便提出说自己拿来酿些果子酒。这一提议得到了顾长春的大力支持。
空间里有早些年顾鸾制药时练手酿的各种粮食酒,也有些果子酒,药材酒。酿成后发现蕴含的能量比较大,当时顾长春等人的身体状况虚不受补,喝了不说有好处,反而容易损坏机体。顾鸾就没有拿出来过。
经过几年的调理,又练了几年的养身功,此时顾长春和沈兰喝起来没有问题,就是江淑珍少喝些也无妨。
以前顾长春泡酒就是买来高度白酒,直接将果子如杨梅、糖儿、拐爪清洗干净后等放进去大酒坛子里,放一段时间,将果子味道泡出来就直接喝。有时银钱跟不上,里面的果子泡了一次又一次,都不换。
后来流行自家制葡萄酒,顾长春嫌那个做出来既没有酒劲儿又不香,像带点酒精的饮料。
顾鸾的果子有两种制作方法。一种是空间里典籍上记载的传统酿制,采集果子经过发酵得来,有些类似人们做葡萄酒,手法和添加的东西有差异而已。一种是顾鸾突发奇想,用制药的手段将果子精华提取出来,加入粮食酒里面,各种搭配,桑葚配大米、糖儿配高粱、桃子配五谷……
顾鸾将院子里面收获的果子做了果酱、果脯,然后比对着院子果子的品种又重新新酿了几种果酒。
果酱家里人早上吃馒头或者稀饭几天就吃完了,果脯沈兰等人吃得慢,给顾鸾装到书包里,带去学校吃。顾鸾偏向肉食,所以柳杨张寻等人就有了口福。
陆陆续续顾鸾将家里的果子酿了酒,单独果子的只有桑葚酒和枇杷酒,其他的梨子、糖儿等果子合在一起,弄了个“综合水果酒”。
因着年份原因,顾鸾又取了空间里的水稻、高粱出来新酿造了些粮食酒,四十多的度数。
自制的酒曲子,出来的酒也说不好到底就属于清香型还是酱香型,顾鸾不喝酒,自己认为闻起来香得很。
顾长春果然还是更喜欢酒精浓度高一些的粮食酒,米酒和高粱酒都受他的青睐。
沈兰、江淑珍和尤福娇倒是更喜欢果子酒。
顾鸾暗忖,以后果子酒干脆不要分开来酿制了。传说中的猴儿酒不是说就是要多些杂果子在一起才好喝的嘛。
酒酿好后,顾长春请了沈富三家人来喝酒。
沈家兄弟对米酒和高粱酒赞不绝口,沈民更是早早言明,这个酒怎么也得送我两坛,不行,我买也可以。