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第20章 红薯饼

锅里刷一层薄油,等到锅热了,苏麦贴了一圈红薯饼,用铲子小心翻动,不让红薯饼粘在锅上。小火煎起来是慢一点,不过煎出来的红薯饼金灿灿的,苏麦掰开一个尝尝口感。

“嗯,还不错,里面的红糖馅儿也化了,揉面团的时候没加糖,综合一下没有那么甜,口感正合适,饼皮有些脆,内里软糯。”

苏麦试吃完自己做的红薯饼,觉得口感可以,赶紧把剩下的一盘也煎了。昨晚的麻辣兔丁重新回锅,加了些油炸的花生米,也算是丰富口感。

刷干净锅,热油下白菜爆炒,捞出凉水里的粉丝铺在白菜上,锅里添上水,饼子在锅边贴了一圈了,一半儿在汤里,一半儿在汤外,盖上锅盖苏麦烧了把火,白菜粉丝都容易数,一会儿就能起锅先盛在碗里,饼子再盖会儿锅焖熟。

顾成今天在山里没休息,平日里都是在砍好柴后喝口水休息一阵,再去抓点儿野味。现在想到家里还有一个人,就想着早点儿干完活回去。

昨天摘的蘑菇出门前摊在笸箩里,晾干了到时候可以炖小鸡吃。下山的时候看见有处竹笋长得不错,昨天没带工具挖,一会儿挖点儿回去,清炒晒干都不错。

打了一担柴,间隙抓了只野鸡,竹笋也挖了不少。顾成觉得差不多了,收拾好东西,快步往家里去。

苏麦做好饭,自己先端到了堂屋里,备好碗筷,然后端了小板凳坐在院外桃子树下面等顾成回来。

苏麦肚子有些饿了,洗了两个昨日李大娘给的李子,放在嘴里啃。</div>