她立刻动手卤蛋，八角3个、花椒1小撮、香味两三片、桂皮1块儿、酱油小半碗、老抽1汤匙、盐适量、啤酒1瓶、清水适量。
买来的50个鸡蛋，全部放到清水里洗干净。因为是打算去卖，所以并没有剥皮，只是鸡蛋卤的差不多时，有技巧的敲了几道口子，这样更能入味，也方便取食。
一个鸡蛋的成本是五分，蓝忆云根据这个时代的消费能力，即便她的卤蛋味道再好，也只定价两毛一个。
这次买50个蛋，也当做是试探应，先看看市场的反应和接受度，如果卖的好，下次再多买一些鸡蛋。
原本还想买些油豆腐一起卤，又因为资金的问题和各种不确定的因素，不得不作罢。
卤鸡蛋花了两个多小时，一直到下午一点才总算忙完？
这个点还没看到颜天易回来，看来今天中午是不会回来吃饭了。蓝忆云随便煮了个面条，还给自己加了一颗卤蛋当做奖励。
卤料包是祖传秘方秘制的，卤蛋煮的很入味，又因为是土鸡蛋，吃起来更是特别香。
蓝忆云把鸡蛋和面条吃了个干净，连汤汁也没剩下，这才满足的打了个饱嗝。
按照以往的习惯，下午原本打算睡午觉。可是刚煮好的卤蛋要赶紧卖掉，毕竟这东西冷了之后口感欠佳，到时可能会影响生意。
卖卤蛋的地点，蓝忆云早就已经想好，农贸市场虽然人流量大，可是在那边摆摊，不管早晚，一天要交两毛钱卫生费。</div>