老和尚说：“今晚我们要吃的?是一道有名的南方菜?也是我的家乡一道招牌菜。这道菜叫做驴打滚。”
我听见了老和尚的话?但是不明白什么叫驴打滚。我正在思忖的时候?突然听到后院传来一声毛驴凄厉的声音?声音如同纷飞的蝴蝶一样灌满了整座院子?让人全身收紧。我坐在树上?透过落光了叶子的稀疏的树枝?向后院望去?我看到后院的木架上拴着一头毛驴?磨盘端着一盆开水?浇在了驴屁股上。驴全身抽搐?长声哀鸣?却无法挣脱木架的束缚。磨盘从腰间抽出一把尖刀?对准已经被烫掉驴毛的驴屁股?插了进去。然后?手腕一抖?刀尖一旋?一块驴肉就掉进放在凳子上的托盘里。驴的全身像筛糠一样?两条后蹄哒哒哒地敲打着冰冻的地面。前院?那几个人谈笑风生?老和尚绘声绘色地向其余的人介绍驴肉的美味。他说：天上龙肉?地上驴肉?而驴打滚则是驴肉中珍品。想吃哪一块?就现场割下哪一块?味道鲜美?世间无双。
后院?磨盘把那块从驴屁股剜下来的肉丢在开水锅里?灶膛里火光熊熊?照亮了他一张模糊的脸。他的脸像一个被压扁的柿饼?五官挤压在一起?显得极为滑稽可笑。
剧烈的疼痛让驴支撑不住?它颓然倒在木架上?木架被驴沉重的身体压得咯吱作响?驴那扇屁股血肉迷糊?粘稠的血液顺着细长弯曲的驴腿向下流去?流着流着就流不动了。远远望去?驴的腿上像爬着几条面目狰狞的蜈蚣。
锅里的驴肉熟了?空气中氤氲着驴肉的香味?磨盘把驴肉捞出来?切成几块?然后放在托盘里?送到了前院的八仙桌上。八仙桌旁坐着的人一齐伸出手指?捏着筷子?一边将流到嘴边的口水吸溜进去?一边夹住了盘子里的驴肉?蘸着小碟子里的葱姜蒜?送到口边。前院的他们箸盘交错?啧啧赞叹?后院的毛驴咴咴叫着?声声悲切。
盘子里的驴肉吃完后?老和尚说：“驴打滚乃为人间美味?但算不上人间真品。要说人间真品?则清蒸白玉莫属。”
众人放下竹筷?边咀嚼着嘴里的驴肉?边用期待的眼神看着老和尚。一个人问：“什么叫清蒸白玉?”
老和尚呵呵大笑?他很自满地说：“要说在吃上?你们北方人远远不及我们南方人。北方人除了面条?就是馒头?除了馒头?就是面条。吃来吃去?都是小麦磨出的玩意。南方人吃的就太多了?天上飞的?除过风筝不吃?其余的都吃?地上爬的?除过板凳不吃?其余的都吃。”
其余的人听老和尚这样急忙讨好地附和他?说是的是的。
老和尚说：“今天我就请大家来吃一顿清蒸白玉?新鲜货色?下午我刚刚搞到的。过几天就有一场大战?我全仰仗各位出力?等我坐上了总舵主的位置?一定不会亏待大家?我是皇上?在座的各位就是一方诸侯。”
其余的人又赶紧说是的是的。
大胖子梁广寒想做总舵主?这里又冒出一个想做总舵主的。
时间不长?磨盘又从后院端来了一个木盘?放在了八仙桌上。八仙桌边的人大吃一惊。我向木盘看了一眼?也大吃一惊。
木盘里?赫然是一个婴儿?白白胖胖?肚子上放着剁好的生姜和葱白?摆放整齐。
老和尚拿起筷子说：“吃?吃。”他的筷子插入婴儿的脸颊里?一别一夹?一块颤巍巍的肉就到了老和尚的嘴边。
清蒸白玉?原来就是清蒸婴儿。
老和尚把嘴里的肉咽下去?其余的人也拿起筷子?七手八脚的筷子伸进了婴儿的身体里?我看到婴儿的肋骨和腿骨露出来。老和尚用筷子夹住白森森的骨头?手臂一抖?肉就全都掉在了木盘里。
老和尚得意地望着别人：“味道可曾鲜美?”
那些人点头哈腰说道：“从来没有吃过这么鲜美的东西。”
老和尚说：“诸位?这只是今晚的第二道菜?后面还有第三道菜。”
那些人都望着老和尚?有人问：“第三道菜是什么?”又有人说：“老大对我们如此厚待?我们拼却头颅?也要把总舵主的位子抢来。”
老和尚说：“此话天知地知?你知我知?可万万不能让梁广寒得知。螳螂捕蝉?黄雀在后?我们坐等梁广寒和总舵主争得头破血流?然后坐收渔翁之利。”
那些人赶紧说：“老大英明?老大英明。”
老和尚说：“现在我们把第三道菜带上来。第三道菜叫明月丹心。”老和尚望着其余的人?看到其余的人眼中充满了疑问?他回头喊道：“带上来。”
一个人被从房间里带出来?他五花大绑?绳索牵在一名和尚的手中。我赫然看到?他是三师叔。
老和尚得意地望着众人说：“明月丹心?就是把新鲜的人心?切成月牙状?蘸着酱油醋吃下去。你们可曾吃过?”豆肝豆血。
那些人赶紧摇摇头。
老和尚说：“今晚就让诸位开开洋荤。”