“哇!腐乳终于好啦!”林霜霜打开密封的坛子,看着红艳艳的腐乳,便想着用上腐乳做一道金粒荷叶鸡。
既能用上刚做好的腐乳,又能完成副线任务——蒸制的荤菜。
在做菜之前,便邀请了老太君和苇渡一起来吃。
“霜霜姐,老太君说今儿晚上去破竹院吃,大家一块热闹热闹。”苇渡跑进小厨房,跟林霜霜报告道。
“好嘞,那咱们今儿晚上便好好热闹一下。”林霜霜欣然应允。
过了一会儿,又有了一个打报告的,这人便是跑去客院的香云了。
“书翠姐姐,我听说今晚上林姨娘几人要去破竹院热闹热闹,将军肯定也会去的。这不,赶紧来跟你说一声。”香云拉着书翠走到小路一侧,耳语道。
“嗯,行,你先在这等着,我去跟我家小姐说一声。”书翠先安抚住香云,扭身进了屋子。
“小姐,今儿晚上将军会去破竹院,奴婢让落枫院的香云在外面等着呢。您看……”书翠躬身在齐元香耳侧道。
“哼,千等万等,机会来了。去,把药给外头那小丫头,告诉她,事情办成了,自然有她的好处。”齐元香咬牙一笑道。
书翠点头退下。
“我不行的,书翠姐姐!”香云听了书翠的计划,连连摆手拒绝。
“香云,这又不是毒药,再说了以后我家小姐当了这将军府的主子,少不了你一个一等丫鬟的位子。这事办成了,还有十两银子给你压惊,要不要做,你自己考虑考虑。”书翠明明之前已经一文钱也没了,这时却从袖袋里掏出一块也不知从哪得来的碎银子递到香云手里。小說中文網
香云咬咬牙,富贵险中求,收了银子,拿了药包,转身回了落枫院。
“咦,香云不是落枫院的丫鬟吗?怎么跑来客院了?”要去落枫院的东明新柔经过,看到了二人交谈,没放在心上,未多停留便走了。
此时的林霜霜正在给泡了半个时辰的小米和干荷叶滤干水分。
她把鸡腿处理干净,切成大块,开水沸沫。
控干水的鸡腿,加上几块豆腐乳,再倒上点豆腐乳汁,揉制均匀。
又开始调制腌料,白糖、盐、香油、十三香、生抽、姜末、葱花,搅拌均匀,都抹到鸡腿上,腌制三刻钟入味儿。
然后林霜霜将腌制好的鸡腿儿均匀地裹上小米,摆放在已经泡好了散发着清香的荷叶上,上锅蒸一刻钟。
一刻钟后,金粒荷叶鸡出锅。
鲜嫩多汁的鸡块,带着小米和腐乳的香气,又掺杂着荷叶清香,令人欲罢不能。