“一人一碗!爽喝!”
“这是什么汤啊,看着有点奇怪的……...直接大口喝吧。”
一口喝了一大勺,韩桥觉得有点意犹未尽。
“这个汤真鲜啊,就是这汤里的料,这也太嫩了。是豆腐吗?在嘴里都没什么感觉,就直接咽下去了......”
刚刚吃狮子头的时候,他趁着大学生没看见的时候,还是偷偷尝了一点汤的。
那道汤可以说得上是极鲜极美。
但这道汤,看着中间只有白色和青色细丝,可是浓厚之处,却更胜过那道汤。
造型清雅恬淡,可是其中的鲜味却几乎到了厚重凝实的程度。
一口汤咽下去,却又仿佛完全美咽下去,整个浓厚的味道居然还挂在舌头上!
而汤中的各种细丝,喝汤的时候能够感觉到有一点点质感,但真的用牙齿用舌头去追逐这种质感的时候,却又完全感受不到。
这种似有还无的质感,和浓厚到几乎有了实质的味道结合在一起,就是他这辈子喝过的最好喝的汤!
尤其是现在......这味道还清晰地挂在他的口腔中,催促着他再来一口……………
“快喝!那个机关也不是很牢固,一会儿他们逃出来了!”
韩桥这才明白,为什么鬼屋的策划者要把碗碟都固定在桌子上。
这要是没固定的话,他直接端了就走,那该有多爽!
可是现在,他只能跟同伴一起趴在桌子上,样子极其难看地拼命往口中舀汤…………………
“这个汤真的有魔力啊,我根本停不下来......”
此刻,有人追上来了!
不是被关起来的王女士等人,而是刚刚被下晕过去,现在才得以重新入场的王钊山。
他进来之前,许如意还有点担心:“叔叔啊,您这年纪大了点,要不别继续了吧?实在不行我给你退点钱?”
她还是第一次把人活生生吓晕过去啊!
“不用,我必须得去!你要是实在担心,就把厨师的联系方式推给我吧。”
许如意还琢磨着给陈苒保密呢,推联系方式自然是不行的。
“这样吧,回头送您个周边小礼品,给您从新地图继续,行吗?”
她可不敢放王钊山继续去刚刚的青楼地图了,再吓晕了怎么办?
于是,王钊山没看见王女士等人,倒是迅速地赶上了韩桥两人在这唏哩呼噜地使劲儿喝汤。
看了一眼,王钊山要心疼晕过去了!
“那可是文思豆腐!你们俩慢点喝!”
经过之前的狮子头抢夺大战,韩桥哪敢慢喝?慢点喝,是不是这大爷就要冲上来抢了?
王钊山是真的心疼。
文思豆腐作为淮扬菜之中的顶级炫技菜之一,这些年的发展趋势,其实是有点跑偏的。
各大淮扬菜馆里,这道菜往往已经失去了汤羹菜的本意,而变成了放在大堂里的表演菜。
负责表演的师傅,先嘁哩喀喳切一块豆腐,然后把豆腐丝慢慢推入汤碗中,大家看着细如牛毛的豆腐丝,各自满意。
但这道菜,最重要的部分,绝对不是刀工!
淮扬菜三大基本功:清汤工、拆骨工、缔子工。拆骨工属于刀工,但切豆腐的刀工,并不能完全算基本功之一。
文思豆腐最重要的基本功,却在清汤工这一块!
豆腐丝,是为了承托这道汤的极致的鲜味,而不是为了让厨师在大堂叮当剁刀给顾客看的。
而这汤的鲜味,王钊山站在五米之外闻起来,都觉得周身三万六千个毛孔都通透了,无一不顺、无一不美。
“我不过去还不行吗!这汤,得用舌头中部去感受!不能就这么唏哩呼噜地使劲儿喝啊!”
淮扬菜,是文人菜,要先观赏雅致的造型,然后再舀一勺汤羹放入舌头中部。
舌中,对触感的感受是最鲜明的。
韩桥有点狐疑地看了一眼王钊山,看着他真的站在那里没动,试探性地舀起一勺汤,按照这大爷的说法试了试。
他感觉到了!
刚开始喝这汤的时候,他只觉得这布满汤碗的白豆腐丝似乎并没什么作用。
这豆腐丝太细了,他甚至感觉不到什么触感,而味道上呢,豆腐的味道又完全争不过这满碗的鲜美汤汁。
可是,用着舌头缓缓地往上颚推上去的时候,那种触感,却被这一块放大了。
那种带着极致鲜美的口感,在他的舌头上缓缓绽放,然后又顺着两边流下来,一直流到舌根……………
这样极致柔滑的触感,再加上他平生仅见的鲜味,共同组成了让他再也忘不掉的感受。
韩桥用力拍了一把同伴:“听他的,用舌头中间那部分尝!”
他过去也吃过美食,但是他从来不知道,原来美食居然也是有着独特的品味方式的!
就像这触之即断的豆腐丝,如果像他刚刚那样大口咽下去,跟现在这样口感味道双绝的感受就要错过了。
不过,他的同伴在意的却是另一件事:“我说,韩哥,咱们再定一天吧,我有点没吃够啊!”
韩桥有点挣扎,作为专业的鬼屋玩家,他是有自己的原则的。
一次解谜成功的情况下,绝不多刷!
他自己是有个专门的鬼屋点评账号,虽然这个领域有点冷门,但在这个冷门领域里,谁没听过寒风七七的名号呢?
“这也不算破戒吧,咱也不是没破戒谜团......这不是为了再来吃点好吃的吗?”
韩桥挣扎了一下,点了头:“那你抓紧去定个团购。”
他的同伴迅速掏出了手机,他翻了几下之后有点震惊:“没有了啊......”
王钊山此刻已经迅速靠了过来,他脸上带着笑:“怎么样,有我指点的喝汤方法,是不是很不一样?”
韩桥犹豫了一下,把位置让给他:“你要是不嫌弃的话,最后两口你喝了吧。”
此刻,韩桥的同伴已经喝完了另一碗,两个人对视一眼,迅速离开了这里。
而沉迷于文思豆腐的王钊山完全没注意到,王女士一群人终于从机关里挣脱出来了!
刚刚杀到地方,就看见王钊山一脸得意的样子,站在那里品味什么,而他的面前赫然只有两只空碗。
“王钊山!”
“你是不是忘了你是置底成员啊!”
“你怎么这么能吃啊!”
王钊山浑身是嘴,也不好在这个时候直面吃货的愤怒。
他只能声音微弱地给自己辩解两句:“置底那不是排除苒的队嘛,这不是林厨师吗?”
姬悠一时间张口结舌。确实,这位还真不是陈苒。
“这道菜是什么啊?不能白吃,好好形容一下。”
“这林厨师又是哪冒出来的啊,不过从菜谱上看起来,好像是专精淮扬菜?会不会是谁家的徒弟啊?”
王钊山突然想起来,刚刚那个吓到他的鬼脸,长得有点像好久没出现过的淮扬菜大师许老怪。
不过,许老怪怎么会跑到这个地方?他又把这个念头驱赶出了脑海。
“这道菜算是最出名的淮扬菜了吧,文思豆腐你们应该不少人都尝试过?不过很少有人知道......”
王钊山正在给众人科普文思豆腐的时候,韩桥也已经结束了这次鬼屋探险。
团购订不到票,他找了许如意沟通,用一篇测评才最终换来过几天的两人位置。
很快,他的测评就发了出来。
“彩蛋满满的精心之作!”
在这篇测评中,韩桥着重夸赞了这家鬼屋的剧情和场景设置。但是在最后,他还是没忍住,用长达三分之一的篇幅夸起了鬼屋里的狮子头。
“实不相瞒,我也尝过天开楼的清炖蟹粉狮子头,但是这鬼屋里的狮子头,我吃起来比那一家的可好吃多了……………….”
“虽然是各种鬼屋的忠实爱好者,但是我衷心希望,这家鬼屋的林薇厨师有一天能自己开一家淮扬菜馆。”
“当然,如果菜馆还带点恐怖元素,那可就更好了!"
这年头最容易火的是什么?就是跨界!
尤其是在陈苒的各种盘点视频还方兴未艾的时候,突然又冒出来一名姓林的厨师,专门在鬼屋做菜?
狮子头和文思豆腐,这两道淮扬菜的大菜,跟鬼屋放在一起,怎么就那么带感呢?
只不过,这件事在有些人耳中听起来,就不那么美妙了。
天开楼,杨静看着儿子转发给他的一系列报道,脸色逐渐阴沉。
那老不死的为什么就不能消消停停的?手都废了,这又去哪抓了个徒弟出来?
而且,居然还无师自通了网络营销?
当年他还的许卓兴手下学厨的时候,如果那老头不固守着自己那一亩三分地,也能有现在这种脑子搞营销的话,他何苦做出那种事?
“你二师叔那边,有动静吗?”
“没有,还被他妈关在乡下....……”
看来,真是新收的徒弟了。
他可不能放任这种流言传出,什么比天开楼还好吃的狮子头,真是胡闹!
杨静周对营销还是颇有点经验的,他想来想去,想出了一个自以为绝妙的点子。
?用营销对抗营销!
他抬起头,吩咐儿子:“你去找找前段时间那个大火的陈苒的联系方式,她不是喜欢到处打工吗?来天开楼打工也是打工,多给她点好处,恭敬点把人请过来。”
一样的营销方式,一样的网红厨师,让陈苒的红烧狮子头跟这个鬼屋狮子头对抗吧!他怎么着都能吃一波流量,只赚不亏!