两名传销组织的小头目,互相激励着对方,靠着对未来财富的想象,历时半小时,终于把土豆白菜茄子全都扛上了楼。
陈苒双手环胸靠在门上,叹了口气。
又是这几样素菜啊?
“还是土豆茄子啊?”
方?笑道:“都是家人,一起艰苦奋斗,吃饱就行了………………”
只不过,这个笑意,他扯出来的还是有些勉强。
就算是土豆茄子,这些菜也已经快把他的余额击穿了。
毕竟是冬天了,哪怕是最便宜的蔬菜,也还是有点贵的。
而且,土豆茄子都这么能吃,他要是再买点肉,还不直接被吃到解放前啊!
陈苒撇撇嘴:“那至少买点鸡蛋吧?豆油也得再买一桶吧?一点油水没有,那吃得更多。”
“鸡蛋买了,少放点,实在不行掺点水!豆油也买了一桶......一桶应该够了吧?我还买了不少大葱!”
他赔着笑脸,把鸡蛋放进冰箱里,小心翼翼地问陈苒:“辛苦您了,要不,咱们把菜做得咸点?”
陈苒扫了他一眼,把玄铁菜刀丢起来换了个刀花,重重地钉在菜板上。
“没有没有!我开玩笑的!我可爱吃你做的菜了!”
方?双手连挥。
他迅速退出厨房,把厨房重新还给陈苒。
刚刚那一下,他怕的可不是陈苒的菜刀,而是房间里突然窜出来的几个学员!
这边陈苒一个冷哼,那边立刻就有人出来观望。他要是声音大一点,感觉学员们立刻就要冲上来打人了!
方?唉声叹气。
过去他也待过几个传销窝点,每个都是几个老师带着一大批学员。可是存在洗脑,存在竞争,这些学员之间就不会太团结,他们管理起来也容易。
可是莫名其妙地,这批大学生,怎么就拧成一股绳了!
刘晨阳凑过来问他:“什么气?我看咱们这个忆苦思甜也差不多了,实在不行开始分批攻克吧?”
“先从小米开始?”
“行!”
米成志算是这些天里配合得比较积极的了,刘晨阳和方?两人把他叫出来,苦口婆心地劝他。
“这个年代,普通人想成功真是太难了,要么是投个好胎,要么就是碰上一个大平台。”
“咱们都没能投个好胎,不然也不会在这了。但是既然遇见了这么个好平台,这时候就是你家人支持你的时候了!”
“把你爸你妈拉来,你就是先锋学员。再多拉一个凑上个三人,你就是组长!要是能拉够六个,你就能跟老师一样,自己拉起一只队伍!”
“你想想!这可是大好的前途在你面前,而你需要的,只是轻轻拨通一个电话!”
刘晨阳一脸鼓励地,把打开的手机放在了米成志的面前。
他这个鼓励的微笑,可是对着镜子练习了十多遍的。他相信,在他的鼓励下,米成志会迈出这一步的!
而就在这时,另一边的厨房,陈苒也开始做菜了。
既然食材上做不出什么改变,那就在制作手法上精益求精吧!
今天,先改良这只纯素茄夹。
虽然在学员的口中这道菜已经是极尽美味,但陈苒总觉得,还有进步的空间。
她失去了味觉,但这并不意味着她就不能尝菜了。只是尝不到味道,但细微的口感差距她还是能察觉到的。
许老怪给陈苒讲过,一道菜的创作,最讲究的是和而不同。
她当时问过许老怪:“许爷爷,和而不同这四个字的重点是不是在不同?”
当时许老怪的回答是什么?
是“和”!
当时的陈苒感受没这么强烈,毕竟,她是在没有味觉的状态下听这一课的。
就算是许老怪讲得再明白,在一个尝不到味觉的人的脑海中,这知识仍然不够立体。
他是心疼陈苒的,也怕陈苒因为失去味觉太难受,刻意简单讲了两句就略过了。
要求一个失去味觉的厨师反复去回忆味道,是一种太可怕的酷刑。
陈苒最初也是这样觉得的,她甚至放弃了对味道的想象。
直到做出了那道鼎湖上素。
系统给出的鉴定结果,对她来说,是这么多天最大的鼓励。
没有了味觉的她想象出的味道,甚至超越了原作者!
在那之后,陈苒重新开始慢慢尝菜了。
是的,她的舌头感觉不到味道了,可是她还能感觉到口感!她还能在口感的基础上想象到味道!
就像是这道她自己创作的素茄盒,她能感觉到绵软的土豆在味蕾上滑动的感觉,想象到由香菇、糖色和酱油共同编制出来的类似于肉类的味道。
和而不同......
这句话最重要的不是不同,而是和!
许老怪在教她这句话的时候,正是制作三套鸭的时候。
家鸭、野鸭、鸽子,这三种食材虽然味道不尽相同,但共同之处十分明显,因此才能成就一道和而不同的名菜。
重点是和!
做了两天,看素茄盒在学员中十分受欢迎,但是系统始终没有给她这道菜命名。
陈苒知道,这就意味着这道菜至少按照系统的标准来看,是上不去桌的。
她只是机械地用土豆模拟肉类的味道,来模拟出一道茄盒。可是,炖煮得软烂的肉味土豆,跟茄子之间,只有“不同”,而没有“和”!
陈再停下了洗香菇的手。
她要换个思考方式!
深吸了一口气,她迅速把削好皮的土豆切成了厚片,上锅蒸熟!
极好的火候功底,和对各种食材的了解,成功地把土豆控制在了尚未软烂的程度。
随便地用勺子压了几下,撒盐,带着一点颗粒感的沙沙的土豆泥,正好是她要的状态。
起锅烧油!
没有烧糖色、没有红烧香菇,只是简简单单地炒土豆泥!
在陈苒利索地翻炒下,颗颗粒粒的土豆泥、沙沙的,几乎每一粒都被炒出了一点焦脆。
虽然只是在起锅前加了一点葱花,但是这样的土豆,就是最纯粹的好吃。
好吃的味道,从来都不仅仅是肉!
沙沙的、有颗粒感的,带着一丝焦脆的土豆泥,被包裹在同样也被煎出薄脆面衣的茄子里,不仅仅是味道,连口感也是高度的“和而不同”!
虽然有“不同”,但味道结合得天衣无缝!
陈苒轻轻尝了一口………………
她依然尝不到味道,但想象出的味道似乎在她的舌尖跳舞。
茄子、土豆,普通老百姓家里最朴实的两种食材,也是最朴实的味道。
这味道结合在一起,就是纯粹的生活本身啊!
她松了口气,脸上带着点笑意,低头看过去,系统的一行字浮现在这盘她刚刚煎好的茄盒上面。
“一道色香味俱全的完成度极高的素煎茄盒”
【随机任务完成,恭喜宿主创出新菜谱:素煎茄盒(S级)】
似乎是怕陈苒再吐槽这次的菜名,系统忙不迭地补充了一句点评。
【绝顶的美味,从来都不仅仅是肉味,恭喜宿主跳出巢窠!】
虽然鼎湖上素的确让陈苒迎接了新的境界,但那一桌以素仿的菜,也让她陷入了一个困境中。
仿佛让她觉得,只有做得像肉菜一样的素菜,才是最好吃的。
但并不是这样!
就像现在厨房散发出的香味,没有肉香,可是一样地摄人心魄!
正要打电话的米成志也闻到了这股味道,他下意识地翕动了两下鼻翼:
“好香啊......”
确实是香,有一丝油炸土豆的香气,还有煎茄子的味道。
明明就是土豆本身的味道,甚至闻不出什么调味的感觉,但这股子香味任何人都没法拒绝!
当一位厨艺顶尖的大厨不在执着于调味,而是用她几近完美的基本功去用心体现食材本身的味道,那就会呈现出这种几乎完美的效果。
仔细去辨认这味道,就是土豆被油脂煎炸出的味道,但就是香!
火候再小一分,就少了三分烟火气;火候再大一分,立刻就会糊!
不光是米成志馋了,连对面的刘晨阳也咕噜咽了一口口水。
他可是昨天刚刚吃过海鲜大排档的人啊!怎么对着点土豆香味就咽口水啊?
“这土豆就是不管怎么做都香啊......哈哈……………”
刘晨阳有点尴尬地打着圆场,一边催着米成志:“快打电话!”
刚刚被刘晨阳和方?一顿忽悠,米成志还真的有点摇晃了。
毕竟,这些职业做传销的人口才都还可以,又是专门学过话术的,又在这么一个小房间里二对一。很多人都抵抗不了。
可是!这一丝香味,及时换回了米成志的理智!
再等等,他还没吃够呢!
现在已经很难抢到饭菜了,他在把亲爹亲妈喊来,他几乎都可以想象到到时候的情景了。
亲爹跟他要个茄盒,他能不给吗?
亲妈带着点垂涎地看着他饭碗里的菜,他能不要吗?
米成志垂下了眼帘,拿起了手机,但是巧妙地玩了个花活。