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第三十八话 完美主义的烹饪方式

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“新来的?”收银员在等待刷卡验证的时候说。

“被翻了太多次,和其他肉块不一致。”纪明薰理所当然地说,“所以才选中间那块。”说话间把奶锅里的牛奶一滴不剩倒进奶瓶。

纪明薰出示了狗盆里的狗粮,“我在外面的宠物商店买的,店员推荐的热门狗粮,几种口味都试过了,它最多闻一闻,连嘴都不张。”

超市外也停着几辆豪车,应该是住这里的有钱人回家前来买东西。宁轻轻尽量摆出有钱人的样子以免再次被误认为保姆,目不斜视地走到了生鲜区。这里的牛肉比外面超市的贵了一倍,可是一看色泽就知道不如最好的新鲜本地牛。

宁轻轻回想了一下,平底锅里的肉排的是5x5,只有中间那块算是多余的,这人……果然是大家传说的变态处女座。

纪明薰甚为不满,决定自力更生,选了正中那个小肉块作为标准,不断把它翻过来看,直到它完全变成熟了的深褐色,才给全部肉块翻面,并且抽空关掉了牛奶锅的炉火。宁轻轻瞄到温度计上的刻度正好停在四十。

“牛奶加热到四十度左右,装满那个奶瓶的一半。”宁轻轻站在料理台外几尺的地方。

“可怜,难怪这么虚弱。多久没吃东西了?是不是上飞机之前就没吃?”宁轻轻摸了摸小狮子的头。

“你在哪家打工?这么晚还要煎牛排?你家主人不好服侍吧。”

“说的简单,你们是开车的,这段路走起来可不近。”

果然被认为是保姆了!就因为考虑安全,故意穿得保守显老,就成保姆了吗?宁轻轻拿起车钥匙晃了晃,高贵冷艳地说,“我住这里。”保姆总不能开主人的车吧。

“没有。”

纪明薰拿起奶瓶确认容量,“300ml。”说完选了个200ml的量筒,仔细地往量筒里倒牛奶,观察液面最低处,准确地量取了150ml的牛奶,又从墙上取下一个最小的锅子,把牛奶倒进锅里(竟然用了玻璃棒导流!),开始加热,还拿了一支温度计夹在锅里。

“你上去喂它,我收拾。”

“明少,你还不快去?”

“一定要去买。三天没吃东西,又不适应气候,说不定马上就会生病,还不能看兽医。”宁轻轻担心地说,“先到超市买点生鲜牛肉来吧。”

“还不行。虽说断奶了,但是这么久没吃东西,先给它暖暖胃,得温热才可以喝,牛肉也要熟,否则吃了生肉,会很凶暴地咬你,我下去热牛奶。”

“这么晚让我一个女生去?这里这么偏僻……”

我也没打算碰,我煎的牛排小狮子会吃才怪。宁轻轻想。

“为什么丢了它,它熟了啊。”宁轻轻心疼地说。

“肉汁微微渗出的时候就可以翻面了,不用这么刻意啦。”

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这是什么毛病啊,切成这样小狮子会比较喜欢吗。宁轻轻忍不住出言提醒,“明少,不用这么精确,差不多就行了,这么慢,小狮子要饿死了。”

“一点标准都没有,真不舒服。”纪明薰不满地说,把整块牛肉放在砧板上,去掉四周不规则的边,切成了标准的正方形,准确无误地将方形牛肉切成了等同大小的骰子肉块

“那个用途是我朋友随便选的。我要养着它,你快想办法喂它。”

“没有生肉,已经做成食物了。”