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雪娇不敢确信的回道：“难道是问关于鸿雁楼的事？”
雪娇作为半个吃货，对这些美食听得如痴如醉，迫不及待问道：“这三道菜有什么特别之处吗？听起来好像很厉害的样子。”
一口吃完之后，雪娇再也无法顾及形象了，又是一筷子下去，吃的不亦乐乎的她哪还有心情去想刚才怀疑的话语。
程四海笑着点点头，得意洋洋的道：“正是，每次和人说起鸿雁楼三绝我全吃过的时候，别人那副一脸的羡慕的表情总是让人心怀大畅啊。等你将来有机会出去走走就知道了，‘南来北往鸿雁楼，不醉不归不罢休。’那是来往的行人对鸿雁楼留下的最好的回忆。”
一边小心的把汤盆放在桌子上，店小二还摇头晃脑的吟了起来：“鸿本江边鸟，雁乃天下枭，岂因…后面那几句实在太难懂，我没记住。”
雪娇不服气道：“哼，不过一道菜而已，再好吃还能吃出个花来？”
“这大名府，要说有什么能让闻名天下的，不说那威震北燕十余年的老侯爷，也就这鸿雁楼才能排的上号。”
眼看雪娇一副不相信的神情，程四海也不在意，露出了一副自得的样子道：“这些年来，走南闯北，不管是大夏还是北燕，甚至是西梁，我都去过。但是每到一处，说起自己是大名人氏，你知道别人的第一反应是什么吗？”
程四海略一沉思，也就恢复了正常，笑着对雪娇说道：“这次请你吃‘四禽鲜’，以后有机会再请你吃那两样。来来来，尝尝这四禽的第一禽。”
雪娇一筷子插进去，挑起一条细嫩鲜美的鸭肉，放在嘴中，一口咬下去，鲜美的汤汁从滑嫩的鸭肉中溢出，满嘴鲜香。
雪娇听得口水直流，连咽两口口水，赞叹道：“真是神奇，这鱼是怎么做的？”
鸿雁楼上下三层，坐落在大名府正中心的府衙斜对面，取鸿雁南飞之意，掌勺的是京师请来的李三道李大厨。
程四海摇摇头道：“这是人家的看家本领，旁人难能知道。这‘三味鱼’只是一条鱼，而‘四禽鲜’则是四种禽类食材。鸭、鸡、鸽、鹌鹑，四种食材层层相套，从外看只是一只鲜美的鸭子，等吃完鸭子才发现里面还有一只清香的鸡子，依次是鸽子和鹌鹑。”
点完菜之后，程四海接着说道：“这‘四禽鲜’，一在奇，二在鲜，我说再多不如你亲自尝尝，等会好好品尝品尝。”
青花瓷盆中浓郁的鲜汤里，一只完整的鸭子浮在汤中，腾腾的热气环绕下，仿佛这鸭子还在戏水一般。
程四海端起桌上的茶壶给雪娇和自己各倒了一杯茶，轻轻的抿了一口，吁了口气，惬意的躺在椅子里，笑呵呵的看着雪娇。
程四海笑着说道：“这两日看你说话办事，成熟稳重的像个小大人似得，没想到一说起吃的，就变成了贪吃小鬼了，哈哈哈。”
雪娇发现程四海在看着自己偷笑，这才回过神来，赶紧擦了擦嘴角，一脸期待的问道：“程叔，那‘五色汤’是什么？听名字好像是五种颜色的汤？有什么讲究吗？快给我说道说道。”
程四海将店里的生意交给程二，带着雪娇来到鸿雁楼，专门包了个房间，要请雪娇吃饭。