小吴说的都是实情。
这还是荤的，素的赚得更厉害，餐后甜点，一堆面粉加香料，一盘端出来，原材料成本撑死差不过20块，卖多少？还是150！利润率分分钟超过200%！”
“超哥，我觉得你该去创业，做生意没你想得这么难。”秦风淡淡道。
“归我大舅和二舅，我大舅、二舅忙活了这么多年，相当于是给三舅和小舅打工了一辈子，现在总该给自己赚点钱了。你别看我这几个舅舅表面上风光，其实所有的钱全都在店里，平时连买件好点的衣服都舍不得，省得很诶！”小吴感概道。
当时大舅一听，一句话就回绝了，说如果要合伙，那就让二舅和三舅自己来，所有人的老婆都不准插手，做生意只有兄弟齐心的，没听说过兄嫂齐心的。结果把我那几个舅妈给气的，半年都没找我大舅说话。一直到了85年，我小舅也结婚了。我小舅当时没正当工作，又要养家，就只能去找大舅帮忙。
“啊？”正沉浸在自己酿出的鸡汤中的小吴，陡然回过神来，听到秦风的问题，他呵呵一笑，道，“创业哪有那么容易啊，现在的市场，想做个新品牌出来，简直难如登天好不好。不说别的，光是应付那些当官的就能累死你，什么工商、卫生、质监部门也就算了，有的时候还有什么街道、公安、消防乱七八糟的也来凑热闹。要说餐饮利润这么高，谁不想做啊，不过现在不比以前，机会早都错过去了。”
“东瓯人哪有不知道的啊，每年过年都要去一次。”秦风这话略有拍马屁的嫌疑。
我大舅承诺小舅说，如果他们俩合伙干，那以后等做大了，就一人一家酒店。小风，你知道当时我小舅怎么说吗？”
听着小吴这些借口，秦风不由得想起了几年前的自己。
“嘿！你小子……”小吴用看神仙的眼神看了眼秦风，然后连忙把视线又转回到路上，笑骂道，“我靠！i真是服了u了，这你都能猜得到？”
86年我大舅把原来的那个小平房拆了，又把邻居家的地给买了下来，建了第一座阿庆楼，现在的阿庆楼，就是在原先的地址上扩建了，大了差不多有二十倍吧。那是差不多90年，从86年到90年，我舅舅他们四个，就把生意扩大了20倍，你说厉害不厉害？”
小吴年纪不大，也就二十五六岁，和秦风的实际年龄也差不了多少，在性格、眼界乃至思维方式都相近的情况下，小吴和秦风聊了一会儿、半会儿后，很快就对秦风有了相见恨晚的感觉，话匣子也打开了。
“这账也不能这么算啊。”小吴摇头解释道，“酒店是有淡季和旺季的，淡季的时候，一天都不见得能做上十桌，每天两三桌客人也是常有的事情。一年里头，酒店真正忙活的时间大概也就一两个月。过年十几天，再加上平时过节还有婚庆之类的，平时的收入能维持酒店日常运转，那就算开门大吉了。
听小吴这么说着，秦风也不由想起前些天晚上去给送菜的时候，看到他们四个抽的全都是十几块一包的低档香烟，不禁点了点头，说：“要做大事业的人，就是该有这种精神啊。”
小吴不知不觉就变成了话唠。
“其实这里头是有个小故事的。”小吴嘿嘿一笑，也不卖关子，很是神往地说起了家族往事，“我大舅刚开那间店的时候，其实只是他一个人。大概是从81年开始吧，一直到83，两年时间，都是他自己当厨师、当老板，后来我二舅、三舅他们接二连三地结婚了，结婚之后，他们觉得我大舅炒面卖得不错，就想让我那几个舅妈去和大舅合伙。
秦风道：“我和你的舅舅见过一次，大概能看出他们是什么人吧。”
小吴转头看着秦风那稚嫩的面孔，嘴角一弯，道：“也没你想象得那么容易。”
在秦风的印象中，阿庆楼从90年代初开始，每隔几年，就会建起一幢新的酒店。可自2000年之后，阿庆楼的扩张速度就几乎停滞了。一直到他重生之前，才听说阿庆楼又开了第六家店，从第五家酒店到第六家酒店，中间隔了差不多十年。
秦风点了点头，叹道：“仔细想想，确实也挺不容易的，听说徐总他们一开始，是四兄弟在一条小巷子里卖炒面，能靠卖炒面做到现在这种规模，想想都觉得不可思议啊。”