秦风这时突然来了句:“娟姨,要不我们联手,搞个长期促销活动吧。”
娟姨终于变得稍微认真起来,微微点头道:“好像有点道理。”
“那就是了。”秦风微微一笑,“大家卖的都是一样的东西,那么对客人而言,进哪家买也就没什么区别,说来说去,无非就是看谁家的东西便宜。那么娟姨你想,如果是比谁卖的东西更便宜,还有什么比买完便宜货还额外送赠品,更能让人觉得便宜的呢?
“所以呢?”娟姨笑看秦风,脸上充满了戏谑的神色。
发放给员工、发放给穷人,这些方法都有人试过,但是没用。
“依据有三点。”秦风就跟上辈子在公司里给部门下属开会似的,架势很正地比划出了一根食指:“首先第一点,是这一片商业区的客户定位。来这里买衣服的客人,家庭条件要么比较差,要么就是比较一般。通常来说,这些客人会更喜欢占小便宜。所以即便现在已经很少有人贪这种小便宜了,但来这里买衣服的客人,却依然有可能被这种小便宜所吸引。”
我们姑且不说客人会不会真的因为送烤串来买衣服,但是至少,有这一点,你的店和边上其他的店相比,对客人的吸引力就不一样了吧?”
连着一个星期,秦风的生意就像这天气一样好,每天的收入,渐渐稳定在了400元上下,和秦风预估的最高值450元,仅差了10%左右。
事实上,别说是秦风,就算是最精通餐饮业的骨灰级管理大师,也无法完美解决这个问题。
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“对,我们这一片,几乎都是在同一家厂子进的货。”娟姨无意识地吐露了一个商业机密。
秦风轻轻嗯了一声,左右打量了一番娟姨这间撑死也就10个平方的小店,淡淡说道:“娟姨,我看你这几天生意不太好啊。”
“不是有点道理,经营靠的就是这些小细节。”秦风教育道。
秦风对这种消费心理无可奈何。
“一个人要是拿摆路边摊的心态摆路边摊,那么他永远也就只能是个摆路边摊的;但如果他是拿做企业的心理摆路边摊,我想再不济,这辈子也能弄个小酒楼出来。爸,我可没打算摆一辈子的路边摊。”秦风站起身来,推动了推车。
“啥?”娟姨这下有动静了,她抬起头看了秦风一眼,不解道,“什么促销?”
秦建国笑着问道:“看了又有什么用,摆个路边摊,用得着这些吗?”
而且越是规模大的公司,处理起这个问题来,就越是要挠头。
“去专卖店的都是家里条件不错的,条件不太好的人,还是会来这里买的。”秦风说道。
转眼又到了周五,秦风坐在街边端着盒饭吃晚饭的时候,头头是道地跟秦建国说着企业的文化和发展。
秦建国伸手按住秦风的脑袋使劲揉了揉,笑道:“也不知你哪里听来的歪理。”
这10%的差额,并非因为秦风的经营战略不当,而是出自每天不可避免的,越到后面就越难卖的剩余食材——所有的小摊烤串消费者,都难免会有一种消费心理,那就是如果看到摊子上的东西不多了,便会觉得东西不新鲜。
娟姨抬头瞥了一眼,见是秦风,随口问了句:“你收摊了啊?”然后把视线转回电脑屏幕,继续专注地玩斗地主。