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第四十八章 驴肉

古风打开锅盖看到驴肉煮的差不多了,就问道“你们谁会做薄饼?”老杰克说道“这个我会做,我做的薄饼味道非常棒。”

老杰克带着几个牛仔来到营地帮着把驴宰杀了,把驴杀了以后,老杰克让牛仔们回去继续看护牧群,自己和古风一起把宰杀好的驴收拾好。

得知徐超的想法,古风说道“你有没有想过来这里以后干什么?卖药材肯定是行不通的,在这里中药一般是以食品补充剂名义进口,只是营养食品和健康食品而已,这里医疗保险是不会支付“看中医”和买“中药”费用的。因为,在这不是医生,不是药。至于针灸,虽然有执照,合法开业。但是许多保险公司仍不支付。”

“杰克,我代徐超向你表示感谢,当然我也要感谢你,这段时间牧场的事情都是你在这里看着,真是辛苦你了。”古风说道。

古风问道“杰克,你会做什么样的薄饼?”老杰克说道“我会做墨西哥薄饼,味道真的是很棒。”

古风说道“知道啦,你是属驴的,而且还是属叫驴的(在农村叫驴就是公驴)行了吧。”

老杰克问道“boos你们刚才在聊些什么,你们用中文说话的速度太快我没听明白,没法和你们聊天。”

古风说道“抱歉杰克,刚才忘了你的中文不太好,徐超想在这里定居,向我询问了一些事情,他现在正在思考,我们不要打扰他了,让他思考一下。”

忙完这些,古风和老杰克还有徐超三人在外面聊天,徐超非常喜欢美国西部的生活,也想来这里生活。

古风说道“爷爷想要把中医在这里发扬光大,现在看来难度不小啊!在这里也就是一些中华特色的工艺品和小吃受欢迎,像字画古玩什么的,只有一些富豪和爱好中华文化的人喜欢,普通人和国内一样只关心自己的利益,只要能给他们带来利益,他们什么都能接受。”

古风说道“我干嘛要告诉他们这道菜是驴的那个部位做的,以后他们想吃还吃不着呢,你是不是肾虚想要补一补?”

老杰克说道“没关系boos,如果徐想在这里定居那简直太好了,非常欢迎他在这里定居。”

古风把剥下来驴皮收好,准备带回去交给老爸熬阿胶用,这时徐超悄悄地和古风说道“把那东西留着,带回去咱俩自己做着吃。”

古风顿了顿接着说道“像现在周围的几个城镇里的居民,差不多都要依靠我给他们工作,让他们有了经济来源,所以我做的每个决定都能影响到他们的生活,他们必须按照我的决定改变,因为这里是资本主义社会,这里的人们非常现实,有钱你就有资本就可以改变许多事情,民主的只是在选举和一些无关紧要的政治问题方面。”

“那么还是我来做薄饼吧,等一会儿要做的一道菜将要用到薄饼,墨西哥薄饼还是太厚了,不行,杰克,你把肉捞出来切一部分,切成片就可以,徐超你把一些驴肉切碎,再切一些葱花和芹菜,也是切成碎末。”古风说道。

因为时间匆忙,许多细节都被古风省去了,古风又趁这段时间把驴鞭处理干净,煮一锅水加几滴醋和老陈皮,将驴鞭氽烫了几分钟,用清水泡了一会儿,然后调料腌制一段时间。

等古风回来之后,先做酱驴肉,将驴肉用清水清洗干净,在锅内注入清水烧开,把清洗好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉,再把氽好的驴肉加入冰糖炒至金红色。