我们也买了一份文虎酱鸭来品尝，觉得味道真的是很好吃，油而不腻，而且烤的外脆里嫩，果然是一道让人不能忘却的美味佳肴。正当我们在看的时候，就有些嘉兴当地的朋友熟练的来到店里买了烤鸭，看来这文虎酱鸭在嘉兴果然是很受欢迎！
说完文虎酱鸭，再来说说乌镇。乌镇是典型江南水乡，完整地保存着原有晚清和民国时期水乡古镇的风貌和格局。陈运和诗《乌镇剪影》称赞“一个现代文明影响不大的世界，一张古老色彩依然浓重的史页”。以河成街，街桥相连，依河筑屋，水镇一体，组织起水阁、桥梁、石板巷、茅盾故居等独具江南韵味的建筑因素，体现了中国古典民居“以和为美”的人文思想，以其自然环境和人文环境和谐相处的整体美，呈现江南水乡古镇的空间魅力。
很多人喜欢乌镇江南水乡的魅力，而让人不能忘怀的不仅是它的景色，还有这里的美食。很多来过的旅客，都一定会买的一样美食，那就是“乌镇姑嫂饼”。
说到乌镇姑嫂饼，还有一个流传了百年的历史故事，为这道美食更添上了浓重的神秘色彩。
据说在一百多年前，乌镇方家名叫“方天顺”的夫妻茶食店，祖上学得一手制作酥糖的好手艺。因其配方独特，制作精心，味道出奇的好，深受乡民的喜爱。为了保持独家经营，方家制定了关键技术传媳不传女的家规。也不知传到了第几代，这方家生有一男一女，儿子已讨了媳妇，女儿尚未出嫁。那方某当然是继承祖训，不肯将技艺传给女儿。日子久了，那姑娘不免会产生嫉恨。
有一日嫂嫂配好了料，有事暂时离开了盛放作料的粉缸。在旁作下手的姑娘顺手将一包盐抖进了缸内，并且搅拌了下，指望着第二天看嫂嫂的尴尬。
第二天一亮，全家人照常早起开张。顾客买去一尝后，大赞“椒盐的味道好极了！”消息传到方某的耳朵里，一时间也丈二和尚——摸不着头脑。细细查找原因，也一无所知。当晚方某夫妇自己操作，精心制作了第二天的酥糖。
不料这一日竟有不少人来买椒盐酥糖，倒将方某弄得啼笑皆非。可是做了一辈子酥糖，却无法做出像昨日卖的椒盐酥糖。那姑娘见“弄拙成巧”，本来提起的心，放了下来。晚饭一过，扑通一声跪倒在父母面前，说出了事情的真相，请求父母兄嫂原谅。方某听了不但不加责怪，反而大喜，连忙扶起女儿，一家人计议开了。他们不但改进了配方，而且用模子定形，给新产品取了个意味深长的名字——姑嫂饼。次日应市，举镇轰动。这就是乌镇姑嫂饼的来历。它比棋子略大，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。是嘉兴一道传统的糕点。试想一下，在迷离的乌镇，吃一块美味的姑嫂饼，是多么的惬意。
嘉兴不仅以它的地域风景闻名于全国，更以它的美食吸引了众多的旅客来观赏和品尝。美食与美景的搭配，让每一个来嘉兴的游客都欲罢不能，我们也希望通过这次对嘉兴当地美食文化的研究，能够更加了解嘉兴，领略嘉兴的美！</div>