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母爱伟大惊天地，若能珍惜且珍惜！
小开很喜欢吃烧饼，特别是自己的妈妈做的脆皮烧饼，烧饼看起来表面金黄酥脆，咬一口里面又是香软可口，有时候妈妈还会往里面放一些馅料，不同的馅料吃起来又是一种别样的滋味儿，不过不管是任何馅料，还是没有加馅料，小开一直都觉得妈妈做得烧饼是天底下最好吃的食物！
小开小的时候，人们的生活水平还是不是很高，平日里大米白面还是比较奢侈的粮食，并不是每天一日三餐都能够吃到的，所以想要饱饱的吃一顿脆皮烧饼，那可是要等到逢年过节的。
后来小开渐渐长大，也就十多岁的时候吧，家里的条件已经有了很大的改善，小开也上了中学，由于学校离家比较远中午的时候，学生们的午饭就要在学校里面吃，每天中午看看谁带的饭最好，成为了这些学生们当时炫耀的最大资本。
孩子都是父母的宝，家里最好吃的东西都要紧着孩子吃，所以小开那时候带的午饭基本上都是两个脆皮烧饼，外加一根自己种的水嫩大黄瓜。
烧饼的香味儿很浓很香，每当小开吃午饭的时候，同学们都会一边说着：“好香，好香的脆皮烧饼”一边向小开投来羡慕的目光，甚至还有人拿自己妈妈做得肉丸子，红烧鱼来跟小开换烧饼吃，小开哪里舍得呀，每次只跟他们换一点点，在小开看来这些大鱼大肉的味道，比起妈妈做得烧饼实在是差的太远了！
家里没有冰箱什么的保鲜家电，烧饼放久了也会变得僵硬难吃，所以每天小开带的烧饼都是妈妈新做的，每天天不亮妈妈就会起来为小开做烧饼吃，当时小开还在睡梦里。
这天小开被尿憋醒，出去上厕所回来，经过厨房发现妈妈正在里面给自己做烧饼，由于是夏天，厨房里有没有什么排风扇，烧的也是大灶柴火，前两天刚刚下过雨柴火有点湿潮，烧起来会有很大的烟，所以现在的厨房又热又呛，而小开的妈妈每天都要为小开在这样的环境下起早做烧饼，这让小开觉得眼眶有些湿润。
妈妈不经意间一回头，看到了站在门外的小开说道：“小开怎么起来这么早呀，上学还早着呢，妈妈的烧饼也还没有做好呢，你还是回去再睡一会吧”。
小开走到妈妈跟前严肃的说道：“妈妈等将来我长大了，我每天都给你做脆皮烧饼吃”。
小开妈妈闻言笑着说道：“等我们家小开长大了，就要娶媳妇了，娶了媳妇之后就要伺候媳妇了，到时候就会把妈妈给忘了”
“妈妈我就算娶了媳妇，我也不会忘记您的！”
“好，妈妈相信小开不会忘记妈妈的，到时候小开会给妈妈做脆皮烧饼吃，好了快去好好睡觉吧”。
时光飞逝，光阴似箭，一转眼小开便长大成人，娶妻生子在城里找到了一份收入不错的工作，而且还在那里买了房子安了家，而小开的妈妈依旧住在乡下，小开也曾多次想要把妈妈接到城里来住，可是妈妈说什么也不愿意，她说要在乡下陪着小开的爸爸，自己要是进城了，小开的爸爸独自在那荒山野岭的会孤单的。
由于工作的关系，小开这几年回家的次数变得越来越少，一开始每逢节假日还能够回去看看，但是每次回去又是倒车又是买票，拖妻带子的很麻烦，所以小开尽可能的多往家里汇钱，抽空给家里打个电话，问候一下老妈妈的身体状况，之后就是说自己由于一些特殊原因，过节就不回去了，老妈也是很理解小开的，每次都全小开说：没关系的自己一切都很好，不用挂念，要是不方便就不用回来。
小开很了解自己的母亲，天底下哪有母亲不想自己儿子的，所以小开想等自己有时间了一定要带着一家子，回老家好好陪老妈待几天。
让小开没有想到的是这个时间由于一些原因被一再延迟，这天是四月五号，也就是我们传统的祭奠逝者的节日清明节！