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车祸惊畏昌发心
迟迟回乡过大年
四人坐定之后，每人都装了满满的一碗炒粉吃了起来，张福清自己倒了一杯白酒自饮。
秀娟迫不及待地吃了一大口米粉，在口中品味着。便见她的眉头慢慢地皱在了一起。然后说道：＂怎么一样的材料，煮出来的味道差别会那么大？根本没有你们家乡炒粉那种细腻香滑的韵味！＂
张福清一口酒一口粉地就着吃，便接口道：＂每个地方都有它独特的饮食文化，如果人人都能煮得一样，那能么能叫特色！＂
昌发便说道：＂其实嫂子煮的这个味道也很好，够辣味也够浓！但我们家乡的炒粉是很讲究的，它味道的鲜美最主要来源于它独特的汤料！它的汤是长时间熬出来的猪骨汤。再加上那炉上的煤火烧得那么旺，厨师翻吵的手法又老到，对火候的把控更是精准，一碗炒粉做好前后只有那几十秒钟。那种汤料与火侯的确不是家中的厨房能达到的效果，自然在味觉上也不能有相同的感觉。＂
秀娟想想昌发说的也不无道理，事实也的确如此。要烧出美味的菜肴这火候与佐料也的确很关健，她便不再多言。可她煮的这种炒粉的确也太辣了一些。
这种四川人浓郁的麻辣味道，对于昌发这种吃了十几年大锅饭的他，的确是有些不适应。那份辣出的畅快令他的头颈冒热汗，但口中与肚子都有一种焦灼感。
秀娟见他这副模样，饭没吃饱便泡了一杯茶给他！随口说道：＂我们一家人是无辣不欢，你肯定吃不习惯！＂
昌发便笑道：＂吃是蛮好吃的，的确够辣够味道！你还别说，我吃的比你们谁都多！＂
张福清说道：＂你嫂子今天是知道你要来，才少放了辣椒，如果是平时的做法，我想你也吃不下去。我开始的时候也不习惯，吃到嘴里嘴巴辣，到了肚子里肚子难受，拉屎的时候那是屁股痛！＂
他的几句话也令人捧腹，但也是道出了实情！
晚饭之后，他们两个棋艺不精的人便下起了象棋来，昌发本来对下棋并没有什么兴趣，只是呆坐在别人家中也不自然，匆忙回去显得有些不识抬举，不似朋友相处之道。
年节将近，夜来更是冻脚，两人下了一个多小时，昌发便起身告辞。厂区内到处灯火通明，加之月中之时圆月当空，更凭添了一份浓郁的思乡之情。
昌发也是暗暗地算计着日子，再拉两三趟货便回家过年探亲了。可就在这一节骨眼上，他的工友杨运水却出了一件不小的事！
那是从德庆回厂的路上，一路上都是绵延的大山，路况更差，很大一部分都是盘山公路。这种山高村庄稀少的高山峻岭之间，一路上只见鸟儿惊飞，却极少见到行人。
每次出差，杨运水的车都是行在前面，他害怕万一车坏了，行车前面的昌发顾不上自己。那天也是一样，他的车在前面开着。
也是合该要出事，刚好是下午一点来钟，他们俩的中饭也没有找到地方吃。便在这山路之间加快了车速，在一个弯道的地方虽然他习惯性地按了喇叭，却没有减速，前面那个行人来不及避让，便将这个三十来岁的女行人给当场撞死了！
这己经是杨运水从业以来出的第二次车祸了，前一次是撞断了一个十几岁男孩的一只脚。幸好那次是在鹰厦市区，有警察当场将他保护起来，便免受了一断皮肉之苦！