白雪知道,凡是开卤菜摊的像那个卖烧鸡摊的老板一样,他的亲友有不少是做同行的,只是分布在别的菜市场而已,于是跟那几个卤菜摊的老板讲,她也收购他们亲友的鸭肠。
离开菜市场时,白雪顺便买了一些食材带了回去,天天不是吃自家卖的盒饭,就是吃学校的饭菜,她有些腻,想吃现炒的小菜。
再说今天星期天,前来买盒饭吃的人少,她能在小吃店里做顿午饭。
现在虽然已经九月下旬了,但秋老虎还很厉害,白雪打算做几个清淡的小菜,但是得给几个装修师傅做几个油大的菜。
白雪做了一大盘红烧五花肉和一大盘扣肉,外加一个红烧豆腐给装修师傅送去,然后回小吃店做她和齐辉几个的午饭。
曾彩虹见星期天中午顾客少,于是让那两个负责中餐的师傅把饭菜做好之后就下班了,她一个人守着小吃店,既卖饭菜又收钱找钱。
曾彩虹看着寥寥无几的几个顾客,对白雪道:“我看以后每个星期天中午咱们不卖盒饭了,又没几个人来吃。”
白雪点点头同意了。
曾彩虹问她去菜市场转了一圈,找到进牛肉牛肚的渠道没有。
白雪摇摇头叹息道:“没呢。”
曾彩虹发愁地说:“虽然现在不是计划经济了,可是买东西没点门路,人家不卖你,这……没有渠道,我们怎么增加品种?”
董思思和齐辉到点来白雪的小吃店吃午饭。
听到她俩的对话,董思思八卦的问:“白雪,你们要买什么?”
白雪道:“是这样的,曾姐说,有很多顾客反映我家大排档卤菜的种类少了,我想再加点卤菜品种,好不容易搞到一个肉联干部的电话,结果人家还不甩我!”
“就这点小事啊,我跟我说呀!”董思思闻到锅里飘出来的香味,揭开锅盖看了看,见白雪在做珍珠园子,馋的口水直流,“这个我最爱吃了!”
然后接着刚才的话说道:“我大伯就是肉联厂的大干部,你要进什么货跟我说,我再跟我大伯说,保准能成!”
白雪大喜:“这还真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!
那好,等吃完午饭,你帮我联系一下你大伯,看能不能帮我弄到鸡翅、鸭脖。”
董思思道:“打电话又要不了几分钟,你现在还在做饭,那我先给你把电话打了。”
她拿起一双筷子只能指锅里的珍珠圆子:“这个蒸好了没有?我想先吃一个。”
“蒸好了,你不怕烫你就吃吧。”白雪把切好的苦瓜过了一道热水备用。
董思思夹了一个珍珠园子吃了一口。
白雪的珍珠园子q弹味美,董思思满足地眯起了眼睛。
她边吃边走到对面曾彩虹家的公用电话,给她大伯打电话。
几分钟之后,董思思隔着一条马路冲着白雪喊:“白雪,我大伯说,无论鸡或鸭只能卖整只,不能卖零的,那你还要不要?”
白雪有些犹豫了,做大排档卤菜鸡翅用的着,鸡脚用的着,鸡胸肉那一块真的用不着。
卤味吃的就是骨肉相连的那种感觉,全都是肉反而没意思了。</div>