小徒弟的翘首以待状态,并没能维持几天。
第一天的时候,她还是真心觉得许总能把师父抓回来的。
只要师父被抓回来,她就能学到师父的拿手菜鸡豆花了!
带着憧憬,她甚至把鸡豆花的食材原料都准备好了!等师父回来,她一定会积极表忠心,绝对不辜负师父的。
但是一连准备了三天鸡豆花,别说师父了,连许总的踪影也找不见了。
店内的熟客越积越多,开始频繁有人到后厨打听。
“你师父呢?外面的菜牌怎么都扣着啊?”
潘世友的这家酒楼装修颇有点复古,不设菜单,墙上用红绳挂着一排菜牌,能做的翻过来,暂时做不了的扣过去。
如今墙上的菜牌扣过去了大半,熟客一看就知道,这老潘还没回来呢。
“师父去偷偷吃好吃的了………………”
潘世友刚走的时候,小徒弟还很有精气神地替他瞒着。可是时间越来越长,她的怨气越来越大。
尤其是许总,说是把师父找回来教她做鸡豆花,如今怎么也一去不复返了!
“你师父偷吃什么好吃的去了?自己做不就得了!他就是偷懒去了吧?”
潘世友的这家小酒楼,在当地美食圈里也算得上是赫赫有名,拥有一群忠实的食客。
小徒弟带着怨念地透露了师父的去向,有人觉得潘世友是去偷懒了,也有人真的信了。
不过, 甭管是信不信,这三套鸭现在真的是一票难求!
很难想象,这荒废游乐园门口,如今都有人摆上小摊了。
鬼屋每天24个名额,一群人蹲在门口等得无聊,总得买两瓶可乐喝喝吧?甚至还有人跑过来摊煎饼果子………………
卖煎饼果子的是个小姑娘,摊子干净利落,调料香肠小咸菜一看都是超市看得到的大牌子。完美符合大学生创业的特征:干净卫生但不好吃。
她在市区摆了几天,生意都不太好。小姑娘没明白自己的关键问题,还以为是竞争对手太多,听说游乐园门口最近人不少,骑着三轮车就过来了。
只不过,她这次算是来着了!
确实没人过来买她的煎饼,大家都空着肚子赌鬼屋的名额,怎么舍得用煎饼果子占上?
等了一上午,一个煎饼果子没卖出去的小摊主有点难受,就算没人点,她也开始摊煎饼了。一方面是试试看能不能让这些人馋一馋,另一方面也是给自己做一顿午饭。
一开始摊煎饼,一群人莫名其妙地就凑过来了。
没人买煎饼,但指点她摊煎饼的却不少。
“你这个手法不对,手抬高点......对对。”
“面糊太稠了,你本来动作就慢,这么稠没等你摊完饼就糊了!对,加点水......可以了。”
“这个酱汁是网上买的配方吧?这个不行,我给你一个配方,你记一下。”
小姑娘怔了一下,一边的白庆哭笑不得:“愣什么呐!这位可是津门美食协会的,人家吃过的煎饼果子,比你做过的都多!这机会不抓住?”
“好好好。”
“这个面糊的配方也不太对,我这也有个面糊的配方。”
她抓起手机,赶紧在备忘录记下来,记完还给对方确认一遍,看看自己记得对不对。
小姑娘生意没做好,是因为学生气有点重、脸皮薄,不太会招呼客人。可是这时候,这点学生气反而帮了她。
换个不喜欢被指导的,可就错过这机会了。
毕竟,现在的游乐园门前,最多的不是食客,而是各种各样的美食家!
三套鸭这样的菜,在普通食客中的名气并不算大,甚至比不上清炖狮子头。
毕竟,一样美食的传播还是需要基础的。而三套鸭这样的菜……………怎么传播?拿什么做基础?
久而久之,许多这样的传奇菜谱,要么是失传,要么是只活在专业人士的口口相传中。
就比如三套鸭。
“哎哟,没想到还有人认识我?您是白老师?"
给小姑娘口述了一套酱料面糊配方之后,这位美食顾问,这才转过脸跟白庆寒暄:“久闻大名,久仰大名,您也是想来试试这三套鸭的?”
听见这句话,白庆有点得意。
一半是因为对方也认出自己来了,另一半则是因为:他可不是想来试试三套鸭,他吃了好几回了!
只不过,这话说出来多少有点拉仇恨了。
“这谁不想试试呢?上次咱们一起试三套鸭,还是那次交流会吧?”
对面的美食顾问叹口气:“江山代有才人出啊,如今连这一座不起眼的小小鬼屋里,都有能做三套鸭的厨子了!”
他还以为白庆也不知道底细,有意卖他一个好:“我可听说,这鬼屋是许老怪的亲孙女开的,这位林薇厨师,估摸着就是许老怪的关门弟子了!”
附近的美食家可太多了,游乐园那只年久失修的招牌掉下来,一口气能砸死三个。旁边一位一直听着的女士也微笑着靠过来八卦。
“天开楼那边终于被查实了,不知道这位林薇厨师以后会不会继承许老怪的衣钵。”
何止是继承啊!
白庆回忆了一下自己吃过的三套鸭。
陈苒现在的厨艺,就已经一点浮躁都感觉不到了。假以时日,等她的经验足够,想不到会有多么令人惊艳。
趁着现在,能多吃点就多吃点,这位的菜将来说不定比现在国宴那几位大师都难得。
听着其他几位八卦时候口口声声的“林薇”,白庆又得意起来,他可是早早就知道陈苒的身份了!
“白老师,又来啦?今天怎么样,抢到资格了吗?”
一提到这个话题,刚刚还聊得十分融洽的人群,瞬间出现了缝隙。
如今的鬼屋预约,可以说是千金难求!
许如意专门换了小程序,雷打不动每天下午两点钟放出第二天的预约,大家公平地拼手速。
而没抢到预约的,就只能来这鬼屋门口等着,看看有没有人愿意转让资格。
一开始,预约资格还是很好抢的,加个几百块就好。可是,随着三套鸭的名声越来越大,这也越来越难了。
甚至连黄牛都出来了!
幸好,总有人愿意出来维护秩序。
一名懵懂的真?游客刚刚下车,立刻被一群人围上了!
“鬼屋预约卖不卖?我给你加五百行不行?”
“我加一千!”
“等等,新来的吗?不懂规矩吗?哪个组织的?没听老板说严禁黄牛行为吗,恶意加价等会儿去举报你!”
唯一知道林薇就是陈苒的老餮群群员们,默默地来维持秩序了。
而在此之前,争抢其他美食的时候,老餮群也早有纪律:决不能干扰普通食客享受美食的权利!
眼看着这名真?鬼屋玩家有点慌,贺昕一路披荆斩棘地挤了进来:“我给你介绍一下,现在这鬼屋的美食格外出名,但是每天名额有限,所以很多人都在这等着准备高价收购名额。”
“但是为了秩序和厨师的名誉考虑,如果加价太高的话,肯定会有人去举报的,到时候您也没什么好处。而且,这道三套鸭真的是非常稀有的美食,建议您可以考虑自己去尝试一下。”
刚刚叫价到一千的,正是那位津门的美食顾问,看着真?游客默默准备自己去尝试,心里有点不高兴。
“何苦的呢,咱这也不是强买强卖......”
贺昕正色,既然她们老餮群把陈苒的马甲瞒住了,那就要维护好陈苒马甲的名声!
陈苒打工的地方本来就奇奇怪怪,容易落下口实,万一再搞出什么天价黄牛,最后别人可记不住抬价的美食顾问,只会都记在陈苒身上的!
“我没记错的话,您是津门的李老师吧?过去十来年《名厨录》都没怎么更新过,好容易出了这么个好苗子,咱们得爱护啊......您花了万把块钱吃个鸭子走了,回头人家怎么说?说这林厨师二十多岁就是个营销好手,一道菜炒到一万块?”
贺昕这一番话,声音浑没收着,这也是老群一直以来的宗旨。
这一群人,是真的爱美食的。
李儒叹了口气。
他问了个别样的问题:“你吃过三套鸭了?”
贺昕的脸色有点沉下来了。
这位李老师,平时听着很有学问的样子,怎么这时候就水泼不进呢?
“对,我吃过一次,不过我那是来得早赶了巧了,可不是高价收购的。”
李儒见贺昕有点误会了,赶紧摆摆手:“刚刚高价收购是我错了,我只是感慨一下,让你们这么维护的厨师......想来做菜一定做得非常好。”
不光是美味,一定得是让人感觉到这位厨师在厨艺上寄托的心血,才会让这么多人自发地去维护她吧?
白庆问了一圈,也没问到有人肯转让,他溜溜达达过来,又指点着幸运的小摊主摊了个完美的煎饼,这才搭话。
“不仅仅是好………………真是老天赏饭吃。”
能走到美食家这条路上的人,很多都是学过厨艺的。白庆、王钊山都是。
只不过,有些人学着学着,就发现这条路不适合自己,中途转道去做了美食家。
“过去听汪霞老师的食评,说从做菜即做人,总觉得这只是文学层面上的提炼。可是直到吃到这一道三套鸭,我才真正理解这句话。”
李儒听得有点神往,口舌生津的同时,又深恨自己平时上网太少,慢了一步。
“唉,看来只能等到许老怪将来把这位宝贝徒弟放出来开店,才有机会尝尝看了………………”