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“按您这么说我还真捡了一个大便宜。这八个桃五十一个,总共花了四百块。对了,还有五块钱塑料袋钱。”周宏达说完还饶了一句,不是他在乎那五块钱,纯粹为了逗老爷子。
“宏达,你这桃儿是从哪儿买来的?”周老爷子见孙子欢天喜地的出了屋,这才回过头问儿子。
“鑫鑫,你做菜的天赋比你爸强,可是这经营之道还要向你爸学。让你爸给你说说这桃怎么能卖出四千块来。”周老爷子做菜的手艺没话说,可是论起经营和人脉,他也自认不如儿子。
“爸,刚才我去市场买了几个桃,看着像是新品种,想请您品鉴品鉴。”周宏达早就把门童打发走了,亲自提着桃在等父亲下课。
“留了,那小伙子叫钟欢,人挺实在的,城管都来了还等我呢。我得空就联系他。”
周宏达笑眯眯的看着儿子和爷爷学手艺,并没打扰他们。周老爷子虽说已经把酒店传给了周宏达,可依然是酒店的首席大厨,兼任着酒店的厨艺顾问,隔三差五就会来给厨师培训。酒店的厨师可以说都是老爷子的徒子徒孙,就算是周宏达也不敢打断父亲授课。
“就在长街市场门口。说来也巧,那卖桃的小伙子本是往市场里送货,结果被我拦住了,按批发价买了这八个桃。爸,这桃真像鑫鑫说的那么好?”周宏达也知道这桃好,可他上学的时候正赶上十年浩劫,学问不如儿子,说不出那么多门道来。
“爸,这桃是好吃的没话说。不过卖四千块钱是不是夸张了点?”周鑫左右开弓,拿起两块桃塞进嘴里。他不得不承认这是他吃过的最好吃的桃,可他还是不认为这桃能卖那么贵。
周宏达说着接过儿子手里的大桃放在桌上,用餐刀仔细分成了八瓣。一般来讲中间有核的水果都不好切,可是周宏达却切的十分均匀,八瓣桃的大小跟用卡尺量过一样,可见其刀工精湛。
“不会怎么样。客人消费的起,不送桃也会花十万请客。消费不起,送十个桃也没用。谁也不会为了一个桃就往外多掏几万提高宴会档次。”
祖孙三人出了后厨进了包间,周宏达就把八个大桃整齐的码放在了大圆桌上,整张桌子都被摆满了。
周鑫还是摇头。
“我剑,何去何从,爱与恨情难独钟。我刀,划破长空,是与非懂也不懂……”
“一起吃吧!”周瑞轩听出孙子在催自己了,就拿起一片桃放到了嘴里。香甜的汁水一下子溢满口腔,让周老爷子感到十分满足,他多少年都没吃过这么好的桃了。
周鑫并不是没有脑子,他也有自己的想法,自然不会完全跟着父亲的思路走。
“多啊!”这回周鑫点了点头。
周鑫捧着桃子端详了片刻,又放在鼻子底下闻了闻,这才答道:“这桃形状浑圆,果顶微凸,缝合线浅,两侧对称,果形俊美,茸毛极少。果色粉中透红,味道香甜浓郁,不用吃也知道是极品。”
切好的桃子轻轻一掰顿时离核,一股更加浓郁的桃香在屋里弥漫开来。
“爷爷,您先吃!”周鑫闻着桃香吞了下口水,虽然馋虫已经被勾起来了,但是爷爷不先吃他可不好意思下嘴。
周宏达自己也笑了起来道:“你说的很对。没人会为了一个桃就花十万请客。但是那些吃到桃的客人会怎么想呢?首先他们会感到开心,会对酒店的服务感到满意,会对别人说这个赠送的寿桃是如何如何大,又如何如何好吃,这就等于给我们酒店做了免费广告。而他们宴请的亲朋好友基本都是同一消费水准,只要其中有几个受到广告影响,选择在我们酒店办生日宴,这桃钱不就赚出来了嘛。”
“爸,咱能等会儿再说吗?先吃桃,看看是不是真值四千块。”
老爷子周瑞轩虽然已经过了古稀之年,可是眼不花,耳不聋。他早就看到儿子进了后厨,不过并没搭理儿子,直到讲完了课才和周宏达说话。
“爷爷,这桃能值四千块?”
厨师们都知道试吃会是周家的传统,通常只有周家祖孙三代认可的新菜,才能摆上酒店餐桌。不过既然是试吃,自然有好有坏,不一定每一种新菜都是好的,所以其他厨师也不必好奇眼馋。
钟欢从长街市场大采购完回到家还了三轮车,刚要进万兽蛊整理一下自己的收获,手机铃声便响了起来。
“那你都看出什么了?又闻出什么了?”周老爷子继续考校孙子,周宏达就在一旁乐呵呵的看。
“狗屎运!这桃你花四千买回来都赚了。”周瑞轩气哼哼的瞪了儿子一眼,自己也没少跑市场,怎么就没检过这种漏。
“喂~彭磊,你小子这么快就想我啦。”钟欢拿起手机一看是彭磊打来的电话就接了起来。