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十天的假期很快就要结束了，假期最后一天的晚上，李毅刚父子在收拾行李的时候终于想起还有鹿头标本和鹿皮做的背包在手艺人老约翰那里，看到窗户外天色已黑，李承华懊恼的拍了下额头，敲响了马克的房门。
说完，马克指了指身边的李承华，继续说道：“不过，我这位朋友华森先生，准备在此地开一个屠宰公司和熟食加工厂，你们的牛羊可以直接送到他的屠宰厂里做屠宰。评级不够的肉质也可以卖给他，他可是从中国来的，中国可是个大市场！尤其我这位朋友在洛杉矶还开了一个贸易进出口公司。”
在精明的兰森的帮助下，只用了一百五十二万的美刀，就拿下了这栋占地两千多平的三层楼厂房还有全套屠宰加工用的三条流水线机器。想着还要再改造一个熟食加工厂，李毅刚咨询了老乔治，在老乔治的帮助下，从镇上招募了一个施工队，谈妥价格和竣工时间，李毅刚父子终于歇了一口气，在接下来剩余的两天假期中，安安心心的带着孩子们领略起西部的牛仔风光。
下午的狩猎时间，由于各牧场主分开范围活动，大家的收获都相对不错。在老乔治的带领下，众人随着野地的脚印找到了一群野羊，老爷子李毅刚不知道是不是真的踩了狗屎运，居然又给他打中了一只大公羊，而李承华却在这次围猎羊群过程中收获全无。
被连续发了几次好人卡的马克，听完更高兴了，表情得意洋洋的对他的邻居卡特说道：“我当然跟托马斯的那个犹太邻居不一样，虽然我也是买了牧场当度假用的，但是你问问老乔治就知道了，我从来不干涉他如何经营我的牧场，牧场里的一切都交给他打理，他唯一需要做的就是养好牛羊并保证这些牛羊的肉质优良，连销售我都不用他来操心！我可以跳开那些吸血鬼般的中间收购商，直接把牛羊肉供货给一些高档餐厅，我这次邀请来的朋友们当中，就有一个是家族开连锁酒店的。”
“真的？”
在地头蛇卡特和托马斯的帮助下，李毅刚父子打听到镇上正好有一家屠宰工厂准备出售。通过小镇上酒吧里的一群牛仔们的八卦中了解到，这家屠宰厂原来的老板在赌城拉斯维加斯输光了现金还欠了一屁股债，迫不得已之下只好转卖厂房用以抵债。
“——安静！”马克高举起双手示意大家安静下来。
回到牧场，李毅刚父子便被孩子们团团围住，老爷子精神似乎还不错，还能兴致勃勃的给孩子们吹嘘起他跟狼群对峙的惊险过程，李承华则一进屋子就瘫倒在沙发上，就等着朱莉的晚餐上桌了。
“奎恩先生，你说的是真的？”
对于马克明显的帮助，李承华非常感激，跟马克做了个哥们似得互撞拳头的动作后，李承华接过马克铺垫好的话题，跟这群牧场主们聊了起来。
在父亲李毅刚的帮衬下，李承华很快就了解到了肉牛的市场加工价和牛羊内脏出售给肥料公司的市场价。有几家牧场主还表示，冬季来临前，这几家牧场正好有一批肉牛要出栏。李承华想着，只要在小镇上直接买栋旧楼或旧厂房，一个多月的时间足够改建成一个屠宰厂了。于是直接祭出比其他屠宰公司加工价略低一点的价格优势，很快，李承华就跟这几家牧场主达成口头协议，到时候这几家牧场的肉牛一出栏就会直接送进李承华的屠宰厂做加工。
这几家牧场的肉牛总共加起来也不过两千多头，肉牛屠宰加工后的内脏骨头等物，正好一次性全部收购，供应给熟食加工厂，一套真空包装的流水线机器开动起来，处理这批牛羊内脏是绰绰有余了。到时候凭着李毅刚的面子，让开连锁超市的刘世伯引入他的超市货架上，正好试试这美国市场的水。
“奎恩先生，能不能也帮忙让你朋友家的酒店收购我牧场的牛肉！”
“我也很希望能够帮助到大家，不过我朋友的酒店要求的牛羊肉的质量一定要经过质检评级。”
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